Alga Kombu Towa 150g

Alga Marinha Desidratada Dashi Kombu

Essencial na culinária japonesa, a Alga Marinha Desidratada Dashi Kombu é amplamente utilizada para enriquecer o sabor e a textura de caldos e preparações tradicionais. Base do famoso dashi, o kombu confere umami natural, profundidade e equilíbrio aos pratos, sendo indispensável em receitas como missoshiro, ramen, caldos, arroz temperado e legumes cozidos.

Obtida de águas profundas do oceano e desidratada ao sol, a alga mantém suas características naturais e alta concentração de minerais, garantindo autenticidade e qualidade no preparo culinário.

Destaques do produto:

• Ingrediente tradicional japonês: base para caldos e preparações clássicas.

• Rico em umami: realça naturalmente o sabor dos alimentos.

• Versátil: ideal para sopas, caldos, legumes, arroz e receitas orientais.

• Produto natural: alga marinha desidratada, sem aditivos.

Ingredientes: Alga kombu desidratada.

Alérgicos: Pode conter traços de peixe.

Não contém glúten.

Modo de preparo: Cortar a alga em pedaços e deixar de molho na água para hidratar antes do uso.

Conservação: Manter em local seco e arejado, longe da incidência direta de luz solar.

Origem: China.

Observação: A alga kombu provém de águas profundas do oceano e, ao ser desidratada ao sol, pode apresentar uma camada branca na superfície. Trata-se de sal marinho cristalizado, um processo natural que indica qualidade e riqueza de sabor.

O segredo do umami japonês para elevar suas receitas a outro nível.