Descrição Geral
Flocos de peixe seco bonito desidratado e defumado (katsuobushi), muito utilizado no preparo de caldo básico japonês chamado dashi que é a base de muitas receitas da culinária japonesa.
Pode ser utilizado em cima do queijo de soja, udon, sobá. Pronto para ser consumido.
Possui sabor concentrado graças ao processo de defumação.
Rico em minerais.
Sabor concentrado.
Sua utilização na culinária japonesa é ilimitada.
Ingredientes: peixe bonito seco ralado.
Não contém glúten, alérgicos contém peixe.
Fabricante: Marutomo
Origem: japão
