Farinha p/ Empanado (Karaage) Temperada 100g
Também conhecido como Karaage (lê-se ca-ra-a-guê), o frango frito japonês bastante apreciado em restaurantes e izakaya (tabernas ou bares japoneses), cada vez mais numerosos também no Brasil.
Fácil de usar, esta farinha confere sabor e textura excelente ao seu frango frito.
Ingredientes: Farinha de trigo, sal, extrato de levedura, cebola em pó, óleo vegetal de soja, alho em pó, molho de soja, açúcar, tempero de frango, ovo, emulsificante carbonato de cálcio.
CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, OVO, SOJA E LEITE.
Modo de Uso:
Passar os ingredientes a serem fritos na farinha, deixar por 3 minutos e fritar em óleo quente a 160~170°C.
Preparo:
- 25g (2 colheres de sopa) de Karaage-ko para 250g de frango;
- Envolver pedaços pequenos de frango com a farinha, sem diluir a mistura;
- Reservar por 3 minutos;
- Fritar em óleo a 160-170°C por aproximadamente 3 minutos.
Pode também ser usado com outras carnes, legumes e peixes.
Manter em local arejado e seco. Após aberto, manter bem fechado e refrigerado.
Origem: Japão
