Faca para Corte Sashimi (Sekiryu)

Ela foi desenhada especialmente com um fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso de sashimis e sushis. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda, é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, tais como o leque de pepino, e muitas outras coisas. O seu fio possui um excelente corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes. Lâmina com corte unilateral orientada para destros.

Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de madeira legítima.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão